Le dîner des champions est une tradition annuelle chez The Masters depuis 1952. L’idée est simple: les vainqueurs sont membres d’un club exclusif. Ils se réunissent donc chaque année le mardi soir de la semaine du tournoi pour accueillir le vainqueur de l’année précédente. le club. Ce club est officiellement connu sous le nom de Masters Club, mais tout le monde connaît le rassemblement comme étant le dîner des champions.

Le gagnant de l'année précédente doit choisir le menu - et il doit également payer pour produire ce menu. Au fil des ans, le tarif du dîner a varié, allant des cheeseburgers aux sushis en passant par les haggis *.

Mais les anciens champions ne sont pas obligés de manger ce que le champion en titre choisit. Si le goût du champion en titre ne correspond pas à celui des autres vainqueurs Masters présents dans la salle, ils peuvent commander le menu régulier d'Augusta National (qui comprend des steaks, du poulet et du poisson).

Notre menu préféré des Champions était celui proposé par Tiger Woods en 1998: cheeseburgers, sandwichs au poulet, frites et laits frappés. Hé, Tiger n'avait que 22 ans à l'époque.

Il est difficile de trouver des informations sur les menus des dîners des champions des premiers jours de l'événement, mais des menus plus récents ont été rapportés dans les médias au cours des semaines précédant The Masters.

Menus du Masters Champions Dinner

Voici un échantillon du tarif Champions Dinner (la source de la plupart des menus antérieurs à 2000 énumérés ci-dessous est un article de 1999 dans The Augusta Chronicle d'Emily Sollie):

Patrick Reed, 2019: un choix de salade César ou de salade compensée pour commencer, avec pour plat principal un ribeye de cow-boy avec beurre aux herbes (la truite de montagne est également disponible pour ceux qui préfèrent le poisson). Accompagnements: macaronis au fromage, maïs en crème, épinards à la crème, brocoli cuit à la vapeur. Desserts au choix: tiramisu, crème brûlée à la vanille, chocolat croquant et gâteau au fromage praliné.

Sergio Garcia, 2018: le menu de Garcia commençait par une "salade internationale", avec des ingrédients choisis pour représenter les pays d'anciens champions du Masters. L'entrée était arroz caldoso de bogavante, un riz espagnol traditionnel au homard. Et pour le dessert, Garcia a choisi la recette de sa mère pour le gâteau tres leches, servi avec de la glace tres leches.

Danny Willett, 2017: L'Anglais a choisi un repas britannique traditionnel. Le menu de Willett a commencé avec des mini-tartes à la maison (similaires à la tarte au berger mais faites avec du bœuf plutôt que de l'agneau). L'entrée: un traditionnel "rôti du dimanche" (côtes de bœuf, pommes de terre et légumes grillés, pudding au Yorkshire). Pour le dessert, crumble aux pommes et crème anglaise à la vanille. Et une finale de café et de thé avec du fromage anglais et des biscuits, ainsi qu'une sélection de vins.

Jordan Spieth, 2016: Salade de légumes verts locaux; plat principal de barbecue au Texas (poitrine de bœuf, demi-poulet fumé, côtelettes de porc); côtés de haricots grillés au barbecue, salade de bacon et pommes de terre à la ciboulette, haricots verts sautés, courgettes grillées, courge jaune rôtie; dessert de biscuit chaud aux pépites de chocolat, glace à la vanille.

Bubba Watson, 2015: Watson a servi le même menu qu’en 2013.

Adam Scott, 2014: Surf-and-turf sur le gril, y compris les «insectes» de la baie de Moreton (homard). Commencé avec un hors-d'œuvre de salade d'artichauts et de roquette aux calamars. Le plat principal du steak de boeuf australien Wagyu New York Strip, servi avec du homard de la baie de Moreton, des épinards sautés et une purée de pommes de terre à la crème d'oignons. Desserts de pavlova aux fraises et fruits de la passion, biscuit Anzac et sundae à la vanille.

Bubba Watson, 2013: La salade César traditionnelle pour commencer. Entrée de poitrine de poulet grillée avec des côtés de haricots verts, purée de pommes de terre, maïs, macaronis et fromage, servie avec du pain de maïs. Dessert de confettis et de glace à la vanille.

Charl Schwartzel, 2012: Un cours d'ouverture comprenant un bar à fruits de mer réfrigéré, qui comprend des crevettes, du homard, de la chair de crabe, des cuisses de crabe et des huîtres. Le plat principal est un "braai", un barbecue sud-africain, qui comprend des côtelettes d'agneau, des steaks et des saucisses sud-africaines. Dessert de crème glacée à la vanille. Des salades, des fromages et des plats comme le maïs sucré sauté, les haricots verts et les pommes de terre dauphinoises sont également au programme.

Phil Mickelson, 2011: un menu à thème espagnol avec une paella aux fruits de mer et un filet mignon recouvert de machango comme entrées. Comprend également un plat de salade, des asperges et des tortillas en accompagnement, ainsi que de la crème glacée empanada aux pommes pour le dessert.

Angel Cabrera, 2010: Un asado argentin, un barbecue multicritères composé de chorizo, de boudin, de côtes levées, de filets de bœuf et de mollejas (le thymus, également connu sous le nom de ris de veau).

Trevor Immelman, 2009: Bobotie (pâté en croûte de viande hachée épicée avec un œuf), sosaties (un type de brochette de poulet), salade d'épinards, tarte au lait et vins sud-africains.

Zach Johnson, 2008: bœuf de l'Iowa, crevettes de Floride.

Phil Mickelson, 2007: Côtes levées au barbecue, poulet, saucisses et porc effiloché, avec salade de chou.

Tiger Woods, 2006: amuse-gueules jalapeno et quesadilla farcis à la salsa et au guacamole; salade verte; fajitas au steak, fajitas au poulet, riz mexicain, haricots sautés; tarte aux pommes et crème glacée au dessert.

Phil Mickelson, 2005: Raviolis au homard à la crème de tomates, salade César, pain à l'ail.

Mike Weir, 2004: wapiti, sanglier, omble chevalier (poisson), bière canadienne.

Tiger Woods, 2003: Tiger a ramené le steak, le poulet et les sushis de son restaurant dans son menu de 2002. Sashimi, salades, gâteaux au crabe, asperges, purée de pommes de terre et un gâteau aux truffes au chocolat étaient également au menu.

Tiger Woods, 2002: steak et poulet Porterhouse avec un apéritif à sushi.

Vijay Singh, 2001: tom kah aux fruits de mer, poulet au curry panang, pétoncles géants au four avec sauce à l'ail, carré d'agneau à la sauce kari jaune, filet au four loup de mer chilien à la sauce aux trois parfums chili, sorbet au litchi.

Mark O'Meara, 1999: Fajitas au poulet, fajitas au steak, sushi, sashimi au thon.

Tiger Woods, 1998: Hamburgers au fromage, sandwichs au poulet, frites, milkshakes.

Nick Faldo, 1997: poisson et frites, soupe à la tomate.

Ben Crenshaw, 1996: barbecue au Texas.

Jose Maria Olazabal, 1995: Paella (un plat de riz espagnol) et merlu (poisson blanc), plus des tapas.

Bernhard Langer, 1994: Dinde et vinaigrette, torte de forêt noire.

Fred Couples, 1993: Cacciatore au poulet.

Sandy Lyle, 1989: Haggis, purée de pommes de terre, purée de navets.

Bernhard Langer, 1986: schnitzel viennois (veau pané).

(* Haggis est une spécialité écossaise. Prenez des organes de mouton - cœur, foie et poumons - et émincez. Ajoutez du suif émincé, des flocons d'avoine et des oignons, et faites bouillir le mélange complet dans l'estomac d'un mouton.)

Qui a commencé le dîner des champions?

Nous avons noté au sommet que le dîner des Masters Champions date de 1952. Comment cela a-t-il commencé? Qui a eu l'idée? Ben Hogan est l'homme qui l'a suggéré. Ce premier dîner en 1952 a été organisé par Hogan. L'année suivante, le rassemblement a été officialisé dans le dîner des champions que nous connaissons aujourd'hui.

Cher falaise,

Je souhaite vous inviter à assister à un dîner d'enterrement à l'Augusta National le vendredi soir 4 avril à 19 h 15. Je souhaite inviter tous les champions maîtres qui vont être ici, ainsi que Bob Jones et Cliff Roberts. Ce dernier a accepté de mettre à disposition sa chambre pour le dîner et j'espère que vous pourrez être à portée de main à 19h15. Ma seule condition est que vous portiez votre manteau vert.

Cordialement,

Ben Hogan